Il mio menu è un viaggio verso calde terre baciate dal sole, dai profumi freschi e sapori avvolgenti, in grado di portarvi con la mente e con il cuore nella mia amata Sicilia.
Scopri il mio
MENÙ
ANTIPASTI DI PESCE
Alici alla Bastien
Calamari saltati con Pachino
Tris di Tartare (Tonno, Spigola, Salmone)
Acciughe di Sciacca
Scampi e Gamberi di Mazara (S.Q.)
Zuppa di cozze e crostini
Polpo arrostito con battuta di ceci
Primi
DI PESCE
Spaghettoni ai ricci freschi
Paccheri con Gamberi di Mazara e Pecorino di Bronte
Risotto Gamberi e Scampi (con scorza di limone Sicilia)
Linguine al nero di seppia
Paccheri al granchio (King Crab)
Carbonara di Mare alla Bastien
Secondi
DI PESCE
Tartare di tonno (sale, olio e pepe)
Gamberi di Mazara saltati (sale e pepe)
Filetto di Orata in crosta di Patate
Gran frittura Mediterranea
Aragosta / Astice / Astice Blu alla Catalana (S.Q.)
Spada alla griglia con Caponata
Tagliata di Tonno in crosta di Papavero
Spigola / Rombo / Scorfano a piacere
Filetto di spigola alla Catalana
Gran grigliata del giorno (S.Q.)
Antipasti
DI TERRA
Arancino alla Catanese
Parmigiana di melanzane
Primi
DI TERRA
Tagliatelle al ragù e polpettine
Paccheri alla Norma
Secondi
DI TERRA
Tagliata di Puledra
Tartare di Fassona (battuta al coltello)
CONTORNI
Patate al forno
Caponata sicula
Melanzane grigliate
Insalata di Pomodorino Pachino
DOLCI
Frutta di stagione
Tagliata di ananas
Sorbetto agli agrumi Sicilia
Dolci della Casa (Cannolo, Cassata)
La Carta dei
Vini
BOLLICINE
Maschio del Castello Treviso DOC
Extra Dry Prosecco
Vezzoli
Ugo DOCG Brut s.A Franciacorta
Vezzoli
Ugo DOCG Brut Salen Franciacorta
Fattorie Teatine
Spumante Blanc de Blanc “Pierblanco”
Marguerite
Guyot Cuvee Blanc de Noir “Desir”
Veuve Clicquot
Clicquot
Moët et Chandon
Dom Pérignon
VINI BIANCHI
Fattorie Teatine
Pecorino Colline Teatine “Quinto”
Vitas
Ribolla
Vitas
Traminer aromatico
Vitas
Sauvignon Blanc
Vitas
Pinot Grigio
Santa Liberata
Passerina Offida DOCG
Tenuta Mavi
Greco di Tufo “Teti”
Vigne Storte
Falanghina Sannio Doc “Fala”
La Neula
Vermentino di Gallura DOCG “Neula”
Centonze
Grillo Bianco Sicilia DOC
Centonze
Zibibbo Terre Siciliane IGP
Antinori
Capsula Viola
Rapitalà
Alcamo DOC
Corvo
Glicine
Bevande
Acqua
Birra artigianale
Piccola / Media
Coperto e simpatia
Non amo porre limiti alla fantasia: ogni ingrediente può essere abbinato, rielaborato e reinterpretato, a seconda delle disponibilità della cucina, in tanti piatti sempre diversi e gustosi fuori menu.
Via Mantova 5, (Corso Lodi / Porta Romana) 20135 – Milano (MI)
Lunedì – Domenica:
12:30 – 14:30
19:30 – 23:30
Reservation Number:
+39 02 365 342 41
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