Il mio menu è un viaggio verso calde terre baciate dal sole, dai profumi freschi e sapori avvolgenti, in grado di portarvi con la mente e con il cuore nella mia amata Sicilia.
Scopri il mio
MENÙ
ANTIPASTI DI PESCE
Alici alla Bastien
Caprese di Gamberi con Mozzarella di Bufala Campana
Tris di Tartare (Tonno, Spigola, Salmone)
Insalatina tiepida di mare
Scampi e Gamberi di Mazara (S.Q.)
Cozze a piacere
Polpo arrostito con battuta di ceci
Primi
DI PESCE
Spaghettoni ai ricci freschi
Paccheri con Gamberi di Mazara e Pecorino di Bronte
Risotto con crema di scampi e bottarga di muggine
Linguine al nero di seppia
Paccheri al granchio (King Crab)
Rigatoni con calamari e carciofi della Piana di Siracusa
Secondi
DI PESCE
Tartare di tonno (sale, olio e pepe)
Gamberi di Mazara saltati (sale e pepe)
Astice alla catalana
Gran frittura Mediterranea con verdure in pastella
Aragosta / Astice / Astice Blu alla Catalana (S.Q.)
Trancio di branzino scottato con caponata
Trancio di salmone scottato
Spigola / Rombo / Scorfano a piacere
Filetto di spigola alla Catalana
Gran grigliata del giorno (S.Q.)
Antipasti
DI TERRA
Polpettine di filetto con pomodoro fresco e basilico
Tartare di Fassona battuta al coltello
Parmigiana di melanzane
Tortino di carciofi e zucchine
Primi
DI TERRA
Spaghettoni al pomodoro e basilico
Pasta al forno alla Catanese
Paccheri alla Norma
Paccheri con ragù di Chianina e polpettine di filetto
Secondi
DI TERRA
Tagliata di filetto
Fiorentina (S.Q.)
CONTORNI
Patate al forno
Caponata sicula
Spinaci freschi con burro e peperoncino
Insalata di Pomodorino Pachino
DOLCI
Frutta di stagione
Tagliata di ananas
Fragole di stagione con gelato
Dolci della Casa (Cannolo, Cassata)
Sorbetti (Limone, frutti di bosco, mango, mela verde)
La Carta dei
Vini
BOLLICINE
Maschio del Castello Treviso DOC
Extra Dry Prosecco
Vezzoli
Ugo DOCG Brut s.A Franciacorta
Vezzoli
Ugo DOCG Brut Salen Franciacorta
Fattorie Teatine
Spumante Blanc de Blanc “Pierblanco”
Marguerite
Guyot Cuvee Blanc de Noir “Desir”
Veuve Clicquot
Clicquot
Moët et Chandon
Dom Pérignon
VINI BIANCHI
Fattorie Teatine
Pecorino Colline Teatine “Quinto”
Vitas
Ribolla
Vitas
Traminer aromatico
Vitas
Sauvignon Blanc
Vitas
Pinot Grigio
Santa Liberata
Passerina Offida DOCG
Tenuta Mavi
Greco di Tufo “Teti”
Vigne Storte
Falanghina Sannio Doc “Fala”
La Neula
Vermentino di Gallura DOCG “Neula”
Centonze
Grillo Bianco Sicilia DOC
Centonze
Zibibbo Terre Siciliane IGP
Antinori
Capsula Viola
Rapitalà
Alcamo DOC
Corvo
Glicine
Bevande
Acqua
Birra artigianale
Piccola / Media
Coperto e simpatia
Non amo porre limiti alla fantasia: ogni ingrediente può essere abbinato, rielaborato e reinterpretato, a seconda delle disponibilità della cucina, in tanti piatti sempre diversi e gustosi fuori menu.
Via Mantova 5, (Corso Lodi / Porta Romana) 20135 – Milano (MI)
Lunedì – Domenica:
12:30 – 14:30
19:30 – 23:30
Reservation Number:
+39 02 365 342 41
2017 Bottega Sicula Milano. All Rights Reserved. Designed by Sinapps