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MENÙ

Il mio menu è un viaggio verso calde terre baciate dal sole, dai profumi freschi e sapori avvolgenti, in grado di portarvi con la mente e con il cuore nella mia amata Sicilia.

ANTIPASTI DI PESCE

Alici alla Bastien

€7,00

Caprese di Gamberi con Mozzarella di Bufala Campana

€9,00

Tris di Tartare (Tonno, Spigola, Salmone) con avocado e caviale di salmone

€22,00

Tris di Carpacci (Tonno, Spigola, Salmone) con insalatina di carciofini freschi

€15,00

Scampi e Gamberi di Mazara (S.Q.)

€60,00/Kg

Cozze a piacere

€10,00

Polpo arrostito con battuta di ceci

€16,00

Primi

DI PESCE

Spaghettoni ai ricci freschi

€22,00

Paccheri con Gamberi di Mazara e Pecorino di Bronte

€10,00

Risotto con crema di scambi e bottarga di muggine

€16,00

Bucatini al nero di seppia

€15,00

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e gamberi

€15,00

Rigatoni con calamari e carciofi della Piana di Siracusa

€9,00

Secondi

DI PESCE

Tartare di tonno con spremuta di limone, mozzarella di bufala e succo di cocco

€20,00

Trancio di ricciola scottato con frutto della passione e insalatina di campo

€20,00

Scamponi o Gamberoni di Mazara in crosta di sale (S.Q.)

€70,00/Kg

Gran frittura di Paranza Mediterranea con verdure in pastella

€18,00

Aragosta o Astice alla Catalana (S.Q.)

€5,00/Hg - €10,00/Hg

Trancio di branzino scottato con crema di ravanelli e yogurt naturale

€20,00

Trancio di salmone servito su crema di topinambur

€16,00

Spigola a piacere

€6,00/Hg

Filetto di spigola alla Catalana

€18,00

Gamberoni alla Catalana

€20,00

Antipasti

DI TERRA

Pasticcini di caprino e crema di zucca

€12,00

Tartare di fassona battuta al coltello con capperi di Pantelleria, acciughe del Cantabrico, olio Siracusano e origano di Cassano

€18,00

Polpettine di filetto con pomodoro fresco e basilico

€10,00

Carpaccio di filetto con insalatina di carciofi freschi

€15,00

Primi

DI TERRA

Spaghettoni al pomodoro e basilico

€10,00

Gnudi al pomodoro

€12,00

Paccheri alla Norma

€9,00

Rigatoni con ragù d'anatra

€14,00

Secondi

DI TERRA

Tagliata di filetto

€16,00

Hamburger di Chianina ai ferri 300 grammi

€18,00

Filettone irlandese 350 grammi

€20,00

CONTORNI

Zucca in agrodolce

€6,00

Caponata sicula

€6,00

Spinaci freschi con burro e peperoncino

€6,00

Insalata con soia, pachino, arance di Sicilia e acciughe

€6,00

DOLCI

Frutta di stagione

€5,00

Tagliata di ananas, lime e zucchero di canna

€5,00

Fragole di stagione, lime e zucchero

€5,00

Dolci della Casa

€5,00

Sorbetti (Limone, frutti di bosco, mango, mela verde)

€5,00

La Carta dei

Vini
BOLLICINE

Maschio del Castello Treviso DOC

Extra Dry Prosecco

€20,00

Vezzoli

Ugo DOCG Brut s.A Franciacorta

€50,00

Vezzoli

Ugo DOCG Brut Salen Franciacorta

€60,00

Fattorie Teatine

Spumante Blanc de Blanc “Pierblanco”

€25,00

Marguerite

Guyot Cuvee Blanc de Noir “Desir”

€90,00

Veuve Clicquot

Clicquot

€90,00

Moët et Chandon

Dom Pérignon

€250,00

VINI BIANCHI

Fattorie Teatine

Pecorino Colline Teatine “Quinto”

€26,00

Vitas

Ribolla

€25,00

Vitas

Traminer aromatico

€23,00

Vitas

Sauvignon Blanc

€22,00

Vitas

Pinot Grigio

€19,00

Santa Liberata

Passerina Offida DOCG

€24,00

Tenuta Mavi

Greco di Tufo “Teti”

€30,00

Vigne Storte

Falanghina Sannio Doc “Fala”

€19,00

La Neula

Vermentino di Gallura DOCG “Neula”

€24,00

Centonze

Grillo Bianco Sicilia DOC

€19,00

Centonze

Zibibbo Terre Siciliane IGP

€19,00

Antinori

Capsula Viola

€18,00

Rapitalà

Alcamo DOC

€18,00

Cervo

Glicine

€18,00

Bevande

Acqua

€2,00

Birra alla spina

Piccola / Media

€2,00 / € 3,00

Coperto e simpatia

€2,00

Non amo porre limiti alla fantasia: ogni ingrediente può essere abbinato, rielaborato e reinterpretato, a seconda delle disponibilità della cucina, in tanti piatti sempre diversi e gustosi fuori menu.

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Via Mantova 5, Milano

Lunedì – Domenica:

12.30 – 14:00

19:30 – 00:30

Per Informazioni:

+39 02 3653 4241

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